Author Archives: admin

I onsdags var Robban på Gotland och tog emot ett stort lass med ved till vårt bageri i Rute. Snart ska vi elda igång stenugnen och sen kommer den att brinna hela sommaren fram till den 19 augusti.

…fnittrar och bakar aprikoskakor. Allt hon sätter händerna i blir ljuvligt!

Robban och Steven står och bakar kanel och kardemummalängder. Mums!

Vi startar denna soliga dag med fransk körsbärsyoghurt i bageriet på Rosenlundsgatan…

Vi har öppet som vanligt på valborg och på första maj har vi söndagsöppet så då kan ni komma och njuta av nybakat bröd på morgonen.

Å vips så har uteserveringen på Nybrogatan åkt fram. Bästa vårtecknet!

Värdens bästa landskapsingenjör, Helena Rosenlöf på add green, besöker oss på Rute idag. Hon ser till att trädgården blir en ljuvlig plats att sitta på i sommar och dricka sitt kaffe…

Robban var på Gotland igår och besökte olika kvarnar. Här besöker han Labans kvarn. Urfin! Vi samarbetar redan med dem idag men nu fick han nya mjölsorter med sig hem så nu ska det experimenteras i bageriet.

Här är vi på väg från Rute där det har donats och pysslats några dagar i bageriet. Vi ser så mycket fram emot öppningen den 6e juni.

På fredagar och lördagar har vi olika lyxbröd. Ett av dessa är med fikon och valnötter. Min favorit. Det är så gott så man smäller av bara som det är eller till ostar. Nu är det bara fyra dagar kvar … Continue reading →